Korzystamy z plików cookies dzięki, którym nasza strona może lepiej działać w celach reklamowych i statystycznych zgodnie z Polityką Prywatności.

rozumiem

Czy masz skończone 18 lat?

Piwo

Recepta na dobre piwo jest prosta. Po pierwsze, dobra lokalna woda, a tej mamy w Olsztynie pod dostatkiem. Po drugie, najlepszej jakości surowce: słody, chmiele i drożdże – sprowadzamy je z całej Polski i wielu innych krajów. Po trzecie, dużo ciężkiej pracy, a tej się nie boimy. Po czwarte czas – piwo nie znosi pośpiechu, lubi sobie poleżeć by nabrać odpowiednio szlachetnego smaku. Wszystkie cztery elementy odpowiadają za jakość naszego piwa i sprawiają, że ma ono tylu wielbicieli. Obecnie warzymy kilkanaście gatunków piwa, od tradycyjnych po nowofalowe. Sami tworzymy receptury. Staramy się również by w każdym sezonie nie zabrakło piwnych nowości.

Stała oferta

west coast IPA

West Coast IPA to nasze piwo flagowe. Położenie browaru na zachodnim brzegu jeziora Ukiel w kończy do czegoś zobowiązuje! Nie żałowaliśmy aromatycznego chmielu Mosaic dającego zarówno goryczkę, jak i mocne nuty owocowe.

Składniki: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże.

Piwo pasteryzowane niefiltrowane.

goryczka
słodycz

APA

Nasza APA jest zaskakująco lekka i świeża. Za jej aksamitny lekko herbaciany smak odpowiada mieszanka amerykańskich chmieli: Mosaic, Simcoe i Citra.

Składniki: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże.

Piwo pasteryzowane niefiltrowane.

goryczka
słodycz

blond

Belgijski blond to mocne piwo o zdecydowanym smaku, w którym świeże drożdże grają najwazniejszą rolę, nadając mu wyraźną owocową nutę (dojrzała cytryna, skórka pomarańczowa, gruszka) oraz korzenny posmak. Idealne piwo medytacyjne.

Składniki: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże

Piwo pasteryzowane niefiltrowane

goryczka
słodycz

dry stout

Dry Stout to piwo w stylu irlandzkim. Nasz jest mocno kawowy z nuta gorzkiej czekolady, pieprzu i cytrusów. To idealny mariaż ciemnych słodów i owocowego chmielu Magnum.

Piwo pasteryzowane i niefiltrowane.

Składniki: woda, słody jęczmienne i pszeniczne (jasne i ciemne), chmiel, drożdże.

goryczka
słodycz

bałtyk porter

Szlachetne, mocne piwo na specjalne okazje. Nasz porter jest mocno czekoladowy, z nutą tytoniu, karmelu, kawy i delikatną słodyczą pochodzącą z aromatycznych palonych słodów.

Składniki: woda, słody jęczmienne i pszeniczne (jasne i ciemne), chmiel, drożdże.

goryczka
słodycz

pszeniczne

Pszeniczne czyli bawarska specjalność.Lekkie i orzeźwiajace piwo z wyczuwalnumi owocowymi aromatami (melon, banan, limonka, goździki)

Składniki: woda, słód jęczmienny i pszeniczny, chmiel, drożdże

Piwo pasteryzowane niefiltrowane.

goryczka
słodycz

pils

Pils to absolutna czeska klasyka. Lekkie i orzeźwiające. Warzone na pilzneńskim słodzie i legendarnym żareckim chmielu. Na zdravi!

Składniki: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże

Piwo pasteryzowane niefiltrowane.

goryczka
słodycz

marcowe

Brusztynowy kolor, równowaga między goryczką i słodyczą oraz lekki karmelowy posmak. Idealne na długie wieczory w gronie przyjaciół!

Składniki: woda, słowy jęczmienne, chmiel, drożdże.

Piwo pasteryzowane niefiltrowane.

goryczka
słodycz

Edycje specjalne

witbier

Lekkie i orzeźwiające, idealne na lato. Słomkowy kolor, delikatne cytrusowo-korzenne nuty i niska goryczka to cechy charakterystyczne tego klasycznego belgijskiego stylu.

Nasz witbier jest wspólnym dziełem browaru Ukiel i Browarnika Tomka, znanego piwnego blogera. Warzymy go wspólnie od 2019 roku.

Składniki: woda, słody jęczmienne, płatki pszeniczne, kolendra, skórka słodkiej pomarańczy, skórka gorzkiej pomarańczy, chmiel, drożdże.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

goryczka
słodycz

Irish red ale

Mocno słodowe, z nutami karmelu i toffee, za które odpowiada mieszanka jasnych i ciemnych angielskich słodów. Organiczne angielskie i belgijskie chmiele dają łagodną goryczkę. Głęboki miedziano-rubinowy kolor.

Na pamiątkę pewnego deszczowego wieczoru, który spędziliśmy w dublińskim pubie, gdzie grali słynni Dublinersi. Slainte!

Składniki: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże.

goryczka
słodycz

english bitter

Idealne połączenie najlepszych angielskich słodów, chmieli i drożdży nadaje temu piwu charakterystyczny złoto-miedziany kolor, delikatny słodowy posmak i elegancką goryczkę.

Składniki: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże.

Piwo pasteryzowane niefiltrowane.

goryczka
słodycz

new zealand

W tym jasnym, orzeźwiającym piwie głwnym bohaterem są świeże nowozelandzkie chmiele dające mu aromat tropikalnych owoców i pachnących żywicą południowych lasów.

Składniki: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże.

Piwo pasteryzowane niefitlrowane.

goryczka
słodycz